Kolay Mercimek Çorbası

Mercimek çorbasını bir çok çeşitte yapabiliriz.Bu tarif hem pratik hemde az malzeme gerektiriyor.

Malzemeler :

• 2 bardak Kırmızı mercimek
• 1 veya 2 adet soğan (isteğe göre)
• Yaklaşık 7 Su bardağı su
• 1 veya 2 yemek kaşığı salça ( nasıl seviyorsanız ben 2 tercih ederim )
• Yaklaşık 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 tablet tavuk suyu 

Hazırlanışı:  Öncelikle soğanlar ince ince kıyılır ve yağla birlikte biraz kavrulur .Daha sonra salçayla biraz harmanlandıkta sonra mercimekler de tencereye konulur.1 tavuk suyurla beraber 7 bardak su eklenir ve çorba pişmeye bırakılır ( Düdüklü tencerede 15-20 dk da pişer .Normal tencerede biraz uzun zaman alabilir .)Çorba piştikten sonra bilendırdan geçirdikten sonra yemeğe hazırdır.

Çorba piştikten sonra isteğe göre nane ve pul biber eklenebilir .

Çorba yoğun olursa sulandırabilir , sıvı olursa da ayrı bir tavada biraz yağda 1-2 kaşık un kavurarak çorbaya ekleyebilirsiniz.Kıvamı damak tadına göre değişecektir.

Afiyet Olsun …